Управляющий ресторана "Чиполучо" в "Амбаре"

з/п не указана

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Ресторанный холдинг Milimon приглашает в свою команду управляющего рестораном. Нам нужны заинтересованные сотрудники, люди, которым нравится ресторанный бизнес, которые любят гастрономию и понимают, что такое искренний сервис.

ТРЕБОВАНИЯ:

  • Рассматриваем кандидатов, имеющих управленческий опыт работы в сфере услуг;
  • Успешный опыт работы в должности от 3-х лет;
  • Высшее образование;
  • Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;
  • Знание документооборота ресторана;
  • Знание основных экономических показателей ресторана;
  • Знание складской деятельности: движение ТМЦ, алкоголь, продукты, инвентарь и т. д.;
  • Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения;
  • Навыки наставничества, обучения;
  • Хорошо развитые коммуникативные и управленческие навыки, клиентоориентированность, сильная внутренняя мотивация, аналитическое мышление и хорошие организаторские способности, креативность приветствуются.
  • ОБЯЗАТЕЛЬНО для кандидатов, указание уровня желаемой заработной платы в резюме или сопроводительном письме и прикрепленная фотография!

ОБЯЗАННОСТИ:

  • Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана;
  • Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте;
  • Обеспечение условий качественного обслуживания гостей ресторана, взаимодействие с гостями, непосредственная работа в зале;
  • Выполнение требований по товарообороту и прибыли;
  • Составление бюджета и контроль его исполнения;
  • Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов деятельности и качества обслуживания клиентов;
  • Соблюдение и исполнение маркетинговой концепции компании;
  • Предоставление отчетности по деятельности ресторана;
  • Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки;
  • Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
  • Управление персоналом ресторана: подбор, обучение, ротация, оформление, перемещение;
  • Контроль над соблюдением графика работы сотрудников и ведение табеля учета рабочего времени;
  • Соблюдение норм и стандартов охраны труда.

Мы предлагаем Вам:

  • Работу в крупном ресторанном холдинге;
  • Официальное трудоустройство;
  • Высокую заработную плату, по результатам собеседования.
  • Стабильные выплаты заработной платы, дважды в месяц;
  • Корпоративное питание.

Ключевые навыки

Подбор персонала
Организаторские навыки
Управление персоналом
Клиентоориентированность
Управленческая отчетность
Управление командой
Мотивация персонала
Обучение и развитие
Креативность
Планирование
Управленческие навыки
Ориентация на результат

Вакансия опубликована 6 ноября 2019 в Самаре

Смотреть отклик
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии