Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Контроль за эксплуатацией оборудования. Контроль качества сырья и исходящей продукции. Бракераж.

Медицинская книжка. Профильное образование. Стаж работы не менее 3 лет. Знание всех производственных процессов кухни.

3)Составление заказов продукции для поставщиков. -Контроль соблюдения стандартов кухни. -Соблюдение регламентов компании. -Разработка и внедрение новых блюд. -

Опыт работы на должности Су-шефа не менее 1года. -Опыт работы в управлении. -Знание санитарных норм. -Знание правил эксплуатации...

Приготовление начинок для пирогов.

Знание санитарных норм и товарного соседства. Требования: Наличие средне-специального образования. Опыт от года.

Качественное приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Эффективная организация и контроль работы смены поваров в соответствии с требованиями компании.

В лаунж пространство MUNTERRA (на красных воротах) ищем бригадира кухни с опытом работы от двух лет. Опыт работы от 2...

Контроль работы персонала. Ввод новых работников и их обучение производственным процессам. Контроль выполнения санитарных требований и гигиены на производстве.

Опыт работы су-шефом, старшим поваром, бригадиром в ресторанах!. Наличие мед. книжки. Любовь к своему делу и желание развиваться в...

Соблюдаешь технологические карты и ответственно относишься к рабочему процессу. Содержишь рабочее место в чистоте.

Ты позитивный, энергичный, чистоплотный. Наличие медицинской книжки с актуальной аттестацией. Готовность развиваться и расти в сфере ресторанного бизнеса.