Шеф-повар в ресторанный холдинг Milimon

з/п не указана

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Ресторанный холдинг Milimon - одна из крупнейших ресторанных сетей, приглашает на работу Шеф-повара.

Нам нужны заинтересованные сотрудники, люди, которым нравится ресторанный бизнес, которые любят гастрономию и хотят развиваться в этом направлении.

Ваши задачи:

  • Самостоятельное приготовление и отдача блюд кухни ресторана
  • Управление производственным процессом приготовления меню ресторана
  • Самостоятельное выстраивание технологии приготовления блюд
  • Составление меню бизнес-ланча, разработка и введение новых блюд основного меню
  • Контроль соблюдения стандартов приготовления блюд
  • Ответственность за качество, выход и сроки приготовления всех кухни (основное меню ресторана, бизнес-ланч)
  • Составление ТТК
  • Проведение и контроль инвентаризации в ресторане
  • Укомплектование и обучение персонала кухни; обучение поваров подготовке продуктов

Ждем от Вас:

  • Профильное образование, опыт работы от 3 лет
  • Умение сочетать различные кухни для получения новых вкусов
  • Знание норм СанПиН и ХАССП
  • Просьба указывать ожидаемый уровень дохода.

Мы предлагаем:

  • Работу в крупном ресторанном холдинге
  • График 5/2, выходные понедельник, вторник
  • Стабильные выплаты заработной платы, дважды в месяц
  • Заработная плата обсуждается с успешными кандидатами в индивидуальном порядке
  • Корпоративное питание, униформа, возможность совершенствовать свои навыки.

Контактная информация

Радучева Элеонора

dir.hr@milimon.ru

Вакансия опубликована 14 ноября 2019 в Самаре

Смотреть отклик
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии